烤箱烧烤不垫纸可以吗？

烤箱烧烤时，纸作为隔离物可以避免食物与烤盘直接接触，以防止烤盘变脏且易于清洗，同时还可以减少底部的脆皮或糊焦，保证食物口感。

但是，如果您没有烤盘纸，不用太担心。事实上，您无需纸作为隔离物进行烤箱烧烤。在许多情况下，烤盘本身已经具有不粘性能，非常适合烤特定类型的食物，如肉类或面包。如果您使用的烤盘没有不粘性能，则可以在使用之前将其涂上一层无味油或喷洒一些食用油以预防黏附。

此外，如果您不想垫纸，您可以使用锡箔纸。锡箔纸可以完全覆盖烤盘并避免食物在烤盘上直接接触，这有助于防止底部的粘在烤盘上。而且，使用锡箔纸时您也可以少减小烤箱温度，因为锡箔纸可以使烤盘受到的热辐射减少。

然而，需要注意的是，如果您在使用纸或锡箔纸烤焦物时，您需要注意它们是否容易燃烧。如果您使用错误的类型的纸或纸张不足，则可能会发生火灾，这是非常危险的。

总结来说，烤箱烧烤不垫纸是可行的，实际上也有许多人在做这么做。烤盘本身已经具有不粘性能，常规烤焦并不会对烤盘造成严重的伤害，除此之外使用锡箔纸以代替烤盘纸也是一个好的选择，但是有一点需要注意的是，使用纸时一定要注意纸是否容易燃烧，避免火灾发生。