羊排烤箱不膻了怎么办呀？

羊排是一道非常美味的肉类菜肴，但是在烤制羊排的过程中，常常会出现一种情况，就是羊排烤好之后，发现仍然有一些膻味，这不仅会影响食欲，而且还会影响整道菜肴的味道。那么，羊排烤箱不膻了怎么办呢？下面给大家分享几个有效的方法。

方法一：先用盐水浸泡

将羊排放入大盆中，加入足够的水，再加入适量的盐，然后将羊排浸泡在盐水中，最好浸泡半个小时以上，让其完全吸收盐分，这样可以去除部分膻味。然后将羊排拿出来晾干。

方法二：加入白醋或酒

将羊排在烤箱中烤制之前，可以先将白醋或白酒倒在羊排上，让其充分吸收，这样可以使羊排有一定的酸味，从而中和部分膻味。

方法三：加入香料

羊肉和一些香料搭配会产生非常好的效果，如大蒜、姜、辣椒等。在烤制羊排的时候，可以将这些香料加入羊肉中一起烤制，这样不仅可以去除膻味，还可以增加羊肉的香气。

方法四：加入柠檬汁或番茄汁

在羊排烤的过程中，可以将柠檬汁或番茄汁倒入羊排烤盘中，然后将羊排放在烤盘上一起烤制。柠檬汁或番茄汁中的酸性物质可以清除羊肉中的异味，使得食品更加美味可口。

综上所述，要想去除羊排中的膻味很多方法，通过科学的方法和技巧来烤制羊排，不仅可以去除膻味，还能使羊排更加美味可口，提高食欲，代码提升自己的烤制技巧。