烤箱烤馕不刷油可以吗？

可以，但建议先将烤盘烤热后再将馕放入，这样更易于烤出酥脆的外皮。

如果您不想在烤馕前刷油，可以选择其他方法让馕表面保持湿润，例如在馕表面喷些水或敷上一层潮湿的面巾。这样可以让馕表面产生蒸汽，有助于烤出酥脆的外皮。同时，建议将烤箱预热至适宜的温度，烤时不要频繁开启烤箱门，以免影响烤制效果。

不过，如果您追求更好的口感，建议在烤馕前刷上一层植物油，在表面撒上适量的芝麻或海盐，这样既可以增添风味，又可以让馕表面更易于烤出酥脆的外皮。刷油时要将油均匀地涂抹在馕表面，避免过量，否则会影响烤制效果。

总之，刷不刷油烤馕取决于个人喜好和口感需求。不刷油烤馕可以减少烤制过程中的油脂摄入，但可能会影响馕的口感。建议根据个人需求调整烤制方法，达到最佳的烤制效果。