不炒菜需要开油烟机嘛？

开不开油烟机主要看个人需要和习惯，一般情况下是建议开油烟机的。以下是原因：

1.排除油烟：烹饪过程中会产生大量油烟，若不采取措施处理会让厨房内空气污染严重，对人们的健康产生危害。打开油烟机，油烟可以很快被抽走，保证厨房环境清洁卫生。

2.防止污染：没有油烟机的话，油烟会沉积在厨房墙壁、家具、地面等处，除了让家具、墙面变黄发粘，还会产生一种难闻的异味，影响人们的居住和工作环境。

3.防火安全：油烟积聚在厨房空气中，不仅臭气熏人，还容易引起火灾。开启油烟机，让油烟能及时排出，避免不必要的安全风险。

4.节省开支：如果不使用油烟机，每次烹饪后还需要花费时间擦拭油渍，这不仅耗费时间，而且产生的清洁费用也会增加。开启油烟机就能避免这些问题的发生，省时省力，还可以降低开销。

综上所述，虽然不炒菜不一定要开油烟机，但从健康、环境、安全角度出发，建议开启油烟机来排除油烟、防止厨房环境污染，保障家庭成员的健康和安全。