烤箱放什么油不粘？

烤箱放什么油不粘？这是一个很好的问题，因为使用错误的油会导致烤箱食物粘附很严重，难以清洗，影响健康。以下是一些不粘的选择。

1. 食用油喷雾剂：这种喷雾剂是一种便捷的选择，可以轻松地喷在烤箱内便可起到不粘作用。这种油通常以橄榄油、葵花油或大豆油为基础，比较健康且不会热分解产生有毒物质。

2. 植物油：与食用油喷雾剂相似，在使用之前可以用毛刷或纸巾涂抹在烤箱表面，有效减少食物粘附。低热分解温度的椰子油、棕榈油等可以搭配其他油使用，提高耐热性。

3. 带涂层烤箱用具：市面上有很多不粘烤盘或烤网，这些都是非常实用的工具，可以有效避免食物粘附，同时也更方便清洗，不用担心划痕影响使用寿命。

需要注意的是，在任何油的选择中，建议不要使用黄油、猪油等动物油，加热后会产生大量的烟雾和异味，并且可能导致过敏反应。还有，要注意油的选择不宜过于芳香和浓稠，以免影响烤箱的隔热效果和食物的味道。

总结起来，喷雾剂或植物油是烤箱中不粘的最便捷的选择，而带涂层烤盘或烤网则是可以持续使用、更加实用的工具。无论哪种方式，都必须将烤箱清洁干净，以免残留物导致食品变质，甚至起火。