烤箱烤不翻可以吗？

烤箱烤不翻可以，但是翻转可以提高烤制的效果和美观度。

首先，我们来了解一下什么是翻转，翻转即将食材在烤箱中烤制一段时间后，将食材反转过来，使食材的两侧都能受到均匀的热量烤制。翻转可以避免食材只烤制一侧而另一侧表面糊化或者未熟。

虽然翻转可以提高烤制的效果，但并不是所有的食材都需要翻转。例如口感松软的面包、面团、蛋糕等可以不用翻转，因为它们烤制的时间长，热量可以通过面团内部迅速传递，从而使整个食材均匀烤制，不需要额外的翻转。

但是对于肉类，翻转是必须的。因为肉类的密度较大，对热量的传导比面包等食材要慢，如果不翻转，只有一侧的表面受到高温烤制，而另一侧则很难达到烤制的效果，可能导致食材糊化或者未熟。

除了烤制效果外，翻转还可以使食材表面更加美观。例如糖种面包、蛋糕等食材，当翻转后，其表面会产生均匀的色泽，更加美观。

综上所述，烤箱烤不翻是可以的，但对于肉类等密度较大的食材，翻转是必须的，可以提高烤制效果和美观度。在烹饪过程中，根据不同的食材和烤制时间进行判断和决定是否需要翻转。