家用烤箱怎么烤鱼不辣？

烤鱼是一道美味又健康的菜肴，在家用烤箱中烤鱼也是很方便的，但很多人在烤鱼时却难以控制辣度，下面就来介绍一下家用烤箱怎么烤鱼不辣。

1. 挑选较为温和的调味料

在烤鱼时，不妨选择一些较为温和的调味料，如生姜、葱、料酒、盐等，这些调味料可以既为烤鱼提供了足够的味道，又不会过于刺激口味，不会使鱼肉变得辣味重重。

2. 闷烤

采用闷烤的方式，可以保持鱼肉的原味，不仅不会变得辣味十足，而且口感更加鲜嫩。在烤箱中待就餐前，将鱼肉切成适当的块状，再放上几片葱姜，覆盖上锡纸，这样能够保持鱼肉的湿润度，去除一部分的辣味，口感更佳。

3. 低温慢烤

采用低温慢烤的方式来烤鱼，可以使得鱼肉内部受烤均匀，口感更佳，而且不易出现辣味。在进行低温慢烤时，温度要控制在150℃左右，时间大约需要30分钟，这样烤制出来的鱼肉口感更加鲜嫩。

4. 配合适当的酱料

在烤鱼时，选择一些调味适宜的酱料也是一种不错的选择。比如可以选择美奶滋等奶油调味酱，或者是柠檬汁等清新口感的调味酱，这样可以避免重口味的酱品对鱼肉本身口感的影响，令烤制出的鱼肉更加美味清新。

总而言之，以上是家用烤箱怎么烤鱼不辣的几种方法，不妨可以借鉴一下，在烤制鱼肉时摆脱老一套的重口味，选择适宜的调味方式，让烤鱼更加好吃又健康。