烤箱腊肉做好吃不脆怎么办？

烤箱烤腊肉可以让肉类更加香脆美味，但是如果腊肉没有达到我们想要的程度，反而又不够脆口，怎么办呢？

首先，需要检查烤箱的设置是否正确。烤箱的温度和时间可能会影响腊肉的口感。如果烤箱的温度过低或时间不够，那么腊肉很难达到脆口的效果。此时可以将温度调高或时间延长。一般来说，腊肉的烤制温度应该在180℃-200℃之间，烤制时间需要30-40分钟。

其次，可以尝试将腊肉烤制前先用开水烫一下。将腊肉放入热水中，加热几秒钟后取出，这样可以使腊肉表面的油脂变软，更容易烤制，同时也有助于提高脆口度。

第三，可以在烤制前给腊肉涂上一层液体香糖。选择一款质量好的液体香糖，均匀涂抹于腊肉表面，这样可以增添腊肉的香甜味，让它更加可口，并且还能够增加烤制后的口感。

最后，如果以上方法都无法解决问题，可以将腊肉再次烤制。将腊肉取出，再次放入烤箱中烤制，提高烤制温度，同时加长时间，直到达到脆口的效果。注意避免过烤，以免破坏腊肉的口感。

总之，要想使烤箱烤制的腊肉更加脆口，需要注意烤箱的设置、加热前的处理、涂抹液体香糖等，最后根据需要再次烤制即可。