烤箱里通常需要用到的碗或者盘子,应该选择耐热性较好的材质,以避免炸裂。
1. 玻璃碗
玻璃碗是烤箱使用最为普遍的碗类型之一,因为它具有良好的耐热性能。特别是高质量的烤箱玻璃碗,可以承受高温,不会被烤箱中的温度所损坏。此外,玻璃碗还易于清洗,美观耐用,是烤箱烹饪的绝佳选择。
2. 陶瓷碗
陶瓷碗是另一种比较常用的碗类型,但需要注意的是,陶瓷碗虽然耐热性良好,但冷热交替的温度差异较大,很容易导致瓷器龟裂。因此,在使用陶瓷碗时,要注意避免突然暴露在极端温度下,可以先温柔预热碗,再进行烤箱烹饪,可以有效延长陶瓷碗的使用寿命。
3. 亚克力碗
亚克力碗是一种轻便,坚固且耐用的碗类型,也适用于烤箱烹饪。它具有出色的抗震性和耐热性,不容易被烤箱中的高温所破坏。此外,亚克力碗还具有光滑的表面和密封性能,不会泄漏食材中的水分,是烤箱烹饪的绝佳选择。
总之,在选择烤箱用碗时,要注意选择耐热性好,不易破碎的材质。此外,为了保护碗的长期使用寿命,还要注意避免冷热交替的极端变化,合理使用和存储碗的时候,可以使用一些布垫,起到缓冲保护作用。
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