烤箱不铺锡纸能用吗吗？

烤箱不铺锡纸是可以使用的，但是，使用锡纸有很多好处。锡纸可以在食物表面形成一个保护层，防止食物过度变色或变焦，而且还能保持食物的湿润度和鲜艳度。锡纸还可以减少食物与烤箱之间的摩擦，使得食物易于取出而不会变形或破碎。除此之外，锡纸还可以减少烤箱内部上方的油脂积累，使得烤箱更加容易清洁。

但是，如果您没有锡纸，也完全可以使用烤箱来烘烤食物。在这种情况下，最好在面团或烘焙盘上刷上一层植物油，以防止食物粘在烤盘上。此外，在烤制过程中，要经常检查食物是否有过度变色或变焦的现象，并及时对烤箱进行调整以保持适当的温度和时间。要注意，使用烤箱来烘烤食物需要更多的细节和技巧，因此在使用烤箱之前最好先了解烘焙的基本原理和技巧。

总体来说，锡纸在烤焙过程中起到了很好的辅助作用，但是如果没有它，烤箱仍然可以完成烘烤工作。无论您选择哪种方法，都要确保烤箱内部干净，食物烘烤的时间和温度得以控制，并密切注意食物的变化。