蒸熟的螃蟹熟了能放冰箱不？

蒸熟的螃蟹可以放入冰箱保存。但是，如果不妥善保存，螃蟹就会变质，品质也会下降。因此，需要注意以下几点：

1. 放入冰箱的温度不能太高，最好是在0℃~4℃之间。一般家用冰箱的最佳储存温度应该在0℃以下。如果放入温度过高的冰箱中，容易引起螃蟹的变质。

2. 将其以整体或分割后装在保鲜袋或密闭容器中，封严放入冰箱保存。这样可以防止螃蟹的香味和异味相互交叉、防止冷气逸出。

3. 螃蟹放在冰箱里保存时间不宜太长，最好在24小时之内食用，因为螃蟹是海鲜中最耐泌的种类之一，如果长时间贮存，螃蟹汁的氧化作用会造成螃蟹肉变黄，口感变差。

4. 冷藏后，最好不要用微波炉重新加热，这样会使螃蟹变得干燥无味，影响口感。

5. 在加热之前，可以将螃蟹放入流水中彻底冲洗干净，然后再加热，增加可口度和保质期。

6. 如果螃蟹已经放了很长时间，可以先将其清理干净，去掉头壳和内脏，只留下蟹肢和蟹肉，这样可以避免蟹的汁液发酸，影响口感和健康。

总之，蒸熟的螃蟹可以放入冰箱，但要注意储存温度、密闭保存、时间不宜过长，以保证其口感和食品安全。