螃蟹放冰箱死了后能吃不？

首先，要明确一点，螃蟹的品质和味道受存活状态的影响较大，如果螃蟹已经死亡，会影响螃蟹口感和味道，所以很多人不建议食用死亡的螃蟹。但是，如果正确处理，螃蟹放冰箱后也是可以吃的。下面我们一起来看一下怎么处理。

第一步，要检查螃蟹是否还在新鲜状态。如果螃蟹已经很久死亡，或者有明显变质的迹象，如腥味、变色、腿部软弱等，那么建议不要食用。如果确定螃蟹在正常存活期内并且没有明显变质，则可以考虑进行下一步操作。

第二步，将螃蟹泡在清水中。这个操作可以用来去除螃蟹体内积攒的毒素和杂质，同时去除残留的泥沙和污垢。

第三步，清洗螃蟹。用清水仔细清洗螃蟹的身体和腿部，在清洗的同时可以去掉一些残留的小腿和死亡的腿肢。注意，要用硬毛刷子来清洗，而不要用泥沙，以免带来更多的污染。

第四步，准备蒸炒料。选择您喜爱的蒸炒料，如葱姜蒜、红辣椒和豆瓣酱等。

第五步，将螃蟹置于蒸盘中，放上蒸炒料，蒸煮10-15分钟直至熟透。

第六步，螃蟹炒制。将螃蟹放入锅中，放上蒸炒料，用大火炒制。在炒的过程中，加入鸡蛋液、辣椒、香菜等调料，给螃蟹增加更多的口感和味道。最后，将炒制好的螃蟹装盘即可食用。

总体上，虽然螃蟹放在冰箱后已经死亡，但是如果够新鲜和进行了正确的处理和烹饪，仍然是可以品尝到最好的螃蟹口感和味道的。但是，考虑到螃蟹死后细菌繁殖的速度更快，建议尽量在螃蟹死前购买，并在体内毒素排出的24小时内食用。