用烤箱烤红薯怎么不烤焦？

烤红薯是一种非常美味、健康的烤食品，在冬天的午后，烤一份暖暖的红薯，吃起来暖暖的，非常适合充饥，更是一份美味佳肴。不过，烤红薯也需要注意技巧，否则很容易烤焦。那么，我们该怎样在烤箱中烤红薯不烤焦呢？

首先，烤箱温度不宜过高。过高的温度会导致红薯表面烤焦，但内部却还没有完全熟透。在烤红薯时，合适的烤箱温度应该在400度左右。如果烤箱的温度过高，可以适当调低烤箱的温度，或者将烤盘移动到离烤箱底部较远的位置，以减少红薯与烤盘的接触面积，进而降低红薯的烤焦程度。

其次，选择合适的烤盘和烤红薯的位置。一般来说，使用表面光滑、能够散热均匀的烤盘烤红薯是比较好的选择。同时，将红薯摆放在烤盘中间，避免靠近烤箱的两侧，以免红薯表面烤焦。如果你的烤箱有多层，可以将红薯放在较上层的位置，这样热量会更加均匀地分布，效果也会更好。

最后，可以在红薯上划几刀。这可以帮助红薯内部的水分挥发，进而烘烤得更加均匀。但需要注意的是，不要将刀划得太深，也不要将红薯切成两半，以免烤焦。

除了上述的技巧外，还可以适当缩短烤制时间，控制好烤箱的通风口大小等，以避免红薯烤焦。总的来说，烤红薯一定要注意技巧，掌握好火候，才能烤出美味的红薯，享受到这份美味的同时，也不能损害自己的健康。