烤箱烤什么不油？

烤箱烤菜可以是一种健康的烹饪方式，只要不使用过多的油脂或调味品。选择低脂肪的食材和正确的烹饪方法可以在烤箱中烤出低油的美食。

蔬菜是烤箱烤的理想食材，因为它们可以在烤箱中煮熟而不需要添加太多油。可以烤的蔬菜种类包括南瓜，洋葱，胡萝卜，甜椒，茄子和花菜等。这些蔬菜可以轻轻刷一点橄榄油，与一些香料和酱汁搭配，让食材出现在绝佳的味道中。

鱼类和肉类是我们日常饮食中经常食用的食材。在烤箱中，可以用烤盘或者烤架将鱼或者肉摆放好，然后烤制。鱼类可以用切成薄片的柠檬或者橙子覆盖，这样会增加食材的美味。制作鱼肉的时候，可以用一些酸类的调味品来代替油，比如柠檬汁或者醋。

鸡肉也可以在烤箱中烤制，但需要去掉肥肉和皮，因为肥肉通常含有较高的脂肪和卡路里。一个简单的烤制做法是将鸡肉切成薄片并浸泡在酸类汁中，这样可以去除肉中的油和臭味。对于牛肉和豆腐，可以用少量的橄榄油刷在肉表面，这样可以烤出金黄色并保持肉可以保持湿润。

总结而言，只要选择适当的食材，烤箱烤出的美食是可以健康又美味的。尝试新的方法，进行烹饪的创新，烤出不用油腻的美味佳肴，益处自是不小。