烤箱怎么烤苹果不硬呢？

要让烤苹果不硬，需要注意以下几个方面：

1. 苹果的选择

选用嫩而多汁的苹果，比如梨形苹果、红玉等，这些苹果质地柔软，烤后不会变硬。

2. 切片均匀

将苹果均匀地切成薄片，让每个苹果片都能受到充分的烤制。

3. 加入适量的液体

在烤制苹果的过程中，加入适量的液体可以起到保湿的作用，不会让苹果变硬。常用的液体有蜂蜜、柠檬汁、奶油等。

4. 温度和时间的掌握

在烤箱中烤制苹果，应将温度控制在175℃左右，烘烤时间大约在20-25分钟，具体时间根据苹果的大小和厚度来定。一定要避免过度烤制，否则苹果会变干、变硬。

5. 烤盘的选择

烤苹果时，最好使用玻璃或陶瓷烤盘，这样可以避免苹果粘在烤盘上，同时也能让苹果更加柔软。

总之，在烤制苹果的过程中，要注意选择高质量的苹果，切片均匀，加入适量的液体，掌握好温度和时间，以及选择合适的烤盘，这样才能让烤出的苹果口感柔嫩，更加美味。