苹果怎么烤箱烤干了不脆？

烤制苹果是一道简单又美味的甜品，但有时烤出来的苹果干燥而不脆，影响口感。下面是一些技巧，可以帮助你烤出口感松脆、甜香可口的苹果。

1.选择合适的苹果：烤苹果的选择非常重要。新鲜、脆生、甜美的苹果最适合烤制。比如，金果、信果、砂糖梨、富士等甜品类的苹果品种比较适合这种烤法。这些苹果多汁，口感酸甜适中，烤出来的苹果也很鲜美。

2.保持苹果的水分：烤苹果的时候，要注意保持苹果的水分。可以在苹果中间薄薄地加入少量的水，这样苹果烤出来更加细腻多汁。或者，用一些低脂奶油或者牛奶作为润滑剂，将其涂抹在苹果表面，也可以防止苹果干燥变硬。

3.控制烤箱温度：将烤箱预热到适当的温度，通常是375°F左右，可以在15至20分钟内将苹果烤熟。控制烤箱的温度确保苹果受热均匀，而不过度烤制。如果温度太高或烤的时间过长，苹果会变干。

4.烤盘处理：在烤盘上先喷淀粉或者薄薄的油，以使苹果烤的时候，湿气散发，好让苹果底部不变生，烤出来的苹果保持口感松软，并且更完美。

5.适当改变烤制时间：如果你想要苹果更加脆而不是烤干，可以减少烤制时间。一般来说，15至20分钟足以将苹果烤熟，再长时间的烤制会使苹果变干。如果你想尝试不同口感，可以使用同样的温度烤制更短的时间来烤制苹果。

总之，制作烤苹果需要细心且有技巧，选择好的苹果，控制好烤箱温度和时间，妥善处理烤盘，以便制作出口感松脆、甜香可口的苹果。