小烤箱骨肉相连做好吃不？

小烤箱可以很好地帮助我们实现骨肉相连的口感，但关键是要掌握好烤制的方式和技巧。

首先，要选择好的肉类。如果你想要做牛排或猪排，最好选择慢慢成长的肉，这种肉质更为嫩滑。另外，肉的种类也要根据自己的口味进行选择，比如喜欢口感较嫩的可以选择针眼肉或者肩胛肉，而喜欢口感较为韧性的可以选择腿肉或者筋肉。

其次，要对肉进行腌制。腌制的目的是为了让肉更加美味和口感更好，同时还可以帮助肉更好地吸收调味料。腌制的时间也要算好，一般可以根据肉的厚度和口感来定，大约需要半个小时到一天的时间。

接下来就是烤制的过程了。在准备烤盘之前，还需要准备好调味料和蔬菜。调味料有香料、油、盐等，蔬菜可以是芦笋、胡萝卜、洋葱等。为了防止肉从烤盘下滑，我们可以将一些蔬菜放在烤盘上，让肉类放在蔬菜上。

在烤箱预热后，将调味好的肉类放在烤盘上，尽量让每一块肉都贴着蔬菜。焗烤的温度和时间需要根据自己的口感和肉的种类来选择，一般来说初步烤制需要200度左右，约20分钟左右即可。

最后，根据自己的口感来判断肉是否烤熟了。可以用刀尖试一下，如果肉的内部没有血水渗出并且肉质已经变软，说明烤好了，可以拿出来享受美食了。

总的来说，小烤箱可以很好地帮助我们实现骨肉相连的美味口感，但要注意肉的选择、腌制和焗烤的技巧，才能让骨肉相连的口感更加完美。