集成灶烤箱烤鱼做好吃不？

集成灶烤箱是现代厨房中常见的一种厨房电器，它将烤箱和燃气灶合二为一，更加方便实用，也更加节约空间。在集成灶烤箱中使用烤鱼的方法也很简单。下面我来介绍一下如何在集成灶烤箱中做出美味的烤鱼。

首先，要选择一条新鲜的鱼，最好是现杀现卖的鱼，这样烤出来的口感更加鲜美。将鱼清洗干净，去掉鳞，剖开两半，用刀在鱼肉上划几个口子，方便烤鱼调料渗透进鱼肉里。

其次，需要准备好烤鱼调料，烤鱼调料可以自己调制或者买现成的。比较常用的调料有：葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、糖、辣椒粉、孜然粉等等。将这些材料调和均匀，均匀涂抹在鱼肉和内腔上。

接下来，把调好料的鱼放入预热好的集成灶烤箱，将烤箱温度设定在180℃左右，烤鱼的时间根据鱼的大小和烤箱的不同而不同，一般需要15-20分钟左右。

在烤鱼的过程中，可以用刷子将烤鱼调料不断地涂抹在鱼肉上，让烤鱼更加入味，也可以用锡纸将鱼盖住，保持鱼肉嫩滑。

最后，当鱼肉熟透后，将它取出来，撒上一些葱花或者香菜，就可以享受美味的烤鱼了。

总的来说，使用集成灶烤箱烤鱼非常方便，只需要准备好鱼和烤鱼调料，按照要求设置烤箱温度和时间即可。烤出来的鱼肉鲜嫩可口，口感极佳，非常适合做一道美味的家常菜。