烤箱卷心菜做好吃不？

烤箱卷心菜是一道美味健康的菜肴，口感清爽，营养丰富。使用烤箱烹饪卷心菜可以让它更加松软、入味，还可以减少卷心菜的油腻感，对身体健康更加有益。

制作烤箱卷心菜需要的材料非常简单，只需要卷心菜、橄榄油、盐、黑胡椒粉和大蒜即可。先将新鲜的卷心菜洗净，掰成适当大小的小块，用开水焯一下翻滚1-2分钟后，隔凉水浸泡备用。

烤箱预热到200度，把焯好的卷心菜块放在烤盘上，均匀地滴上橄榄油，然后撒上盐、黑胡椒粉和大蒜，把调料均匀涂抹在卷心菜上。

将料理盘放进烤箱，烤25分钟左右。时间到后将盘子拿出，翻一面，再放回烤箱中烤10分钟。这样可以让卷心菜更加入味，色香味俱佳。最后取出来装盘即可享用。

烤出的卷心菜口感脆嫩，外层酥脆，内层松软，香气四溢，非常好吃。而且相比于油炸或炒制的方式，烤制的卷心菜更加健康，不会破坏蔬菜中的营养成分。

烤箱卷心菜具有丰富的营养价值，富含维生素C、纤维素和多种矿物质，能够增强免疫力、预防便秘、降低胆固醇等作用。同时，卷心菜中还含有丰富的花青素，具有一定的抗氧化作用，对抗衰老也有较好的作用。

总之，烤箱卷心菜是一道简单易做、美味健康的菜肴，每个人都可以在家中尝试制作。它既能满足大家的味蕾享受，也能为身体健康注入更多的营养元素。