烤箱怎么不烤糊葡萄干呢？

烤葡萄干时，很容易烤糊或者过度烤制，这会让葡萄干变得硬而且难以入口。为了避免这种情况发生，有一些方法可以帮助我们烤出口感松软而且味道扑鼻的葡萄干。

1. 选择低温度烤制

首先，我们需要选择适当的温度烤制葡萄干。通常情况下，建议使用低温度进行烤制，比如150-160度左右。这样可以避免葡萄干在烤制期间过度干燥和烤糊。

2. 适当的水分

其次，我们需要适当的保持葡萄干的水分。在烤制之前，可以用温水泡葡萄干，这将有助于保持其水分含量。此外，在烤制时可以在烤盘上加入一些水，这样能够增加周围空气中的湿度，帮助葡萄干保持湿润并减少烤糊的可能性。

3. 适当的时间

我们需要根据烤箱中葡萄干的数量、温度和湿度来确定烤制时间。一般而言，建议将葡萄干分拣均匀放置在烤盘上，然后将其放入预热好的烤箱中进行烤制。烤制的时间应该在10-15分钟左右，而且需要经常检查葡萄干的状态。如果发现葡萄干有过度烤制或烤糊的倾向，则需要立即将其取出烤箱。

总之，在烤制葡萄干时，我们需要选择适当的温度、湿度和烤制时间，以确保其口感松软，味道扑鼻。此外，适时检查葡萄干的状态，需要将其取出烤箱，以避免过度烤制和烤糊的情况发生。