烤箱关了可以马上开门不？

在使用烤箱时，我们有时候需要在烤箱关掉后马上开门。但是，我们需要注意以下几点：

1. 安全问题。如果烤箱中的食物还在加热状态，打开烤箱门会让热气和蒸汽迅速逸出，可能会烫伤人或造成烤箱周围的物品受损或起火。因此，在打开烤箱门之前，应该让烤箱冷却一段时间，确保安全。

2. 食物品质。当食物烤好时，如果立刻打开烤箱门，温度会骤降，导致食物收缩和变硬。因此，在食物烤好后，应该将烤箱关掉，但不要立即打开烤箱门，等待一段时间，让食物的温度和压力缓慢降低，这样食物的内部和外部才能均匀地融合。

3. 烤箱性能。有些烤箱在关掉后需要一段时间的冷却，然后才能打开烤箱门。如果您不确定自己的烤箱是否支持快速打开烤箱门，最好查看您的烤箱说明书，以免造成不必要的损失。

总之，在使用烤箱时，为了安全和食品品质考虑，不要马上打开烤箱门。最好等待一段时间让其冷却后再进行操作。