山芋怎么做好吃不烤箱？

山芋是一种比较容易寻找的食材，并且相对于其他蔬菜来说，它的口感更加独特，更为细腻。山芋可以烤箱烤制，但是如果没有烤箱，该怎样让山芋更加好吃呢？

一种方法是将山芋切成小块状，然后放入锅内蒸煮。煮熟后将山芋块捣碎成小渣，接着加入三汁焖鸡或其他口味调料，这样做出来的山芋泥口感软滑，而且还非常香甜可口。

另一种方法是将整个山芋用刀刺几个小孔，然后用微波炉加热。将山芋放入微波炉内，用中火微波，翻一下让山芋另一面也均匀受热。这时候看一下山芋的大小，如果比较大的话，可以多加一两分钟的时间，让其外层有些微微焦黄，内部则更为蓬松柔滑。完成后，将山芋从微波炉中取出，把表面的汁水擦干，然后用刀剖开，内里满是柔软的山芋馅，甜味十足。

最后，对于那些爱吃脆口的朋友，也可以选择把山芋切成薄片状，然后炸至金黄色。将炸好的山芋薯干放在一张纸巾上吸掉多余的油，然后撒上一些盐巴和辣椒粉。这样做出来的脆脆山芋，既酥脆可口，又有着吃出来的爽口感。

总而言之，不管是蒸煮、微波、还是炸制，只要选取了适合自己口味的方案，山芋都能做出好吃的美味佳肴。