烤箱小黄花鱼做好吃不？

烤箱小黄花鱼是一道美味的海鲜佳肴，做法简单，口感鲜美。其实，烤箱小黄花鱼做好吃与否，关键在于食材的选择、烹饪方法的掌握以及调味的配方。

首先，要选用新鲜的小黄花鱼，鱼体表面要干净无鳞，鱼肉应该略带一点透明感，没有异味。新鲜的食材，不仅口感更好，而且对健康有益。

其次，烤箱小黄花鱼的烹饪方法对结果也有很大的影响。在烤之前，先将鱼肚剖开，去掉内脏。在鱼肚中央加入适量的葱、姜，以及一点点的盐，增加风味。然后，将鱼切成均匀的厚度，放入烤盘中，把鱼块摆开，保证受热均匀。每面烤5-8分钟即可，具体时间要根据鱼的大小来调节。烤的过程中可以用烤笼遮盖住鱼，防止其变硬。最后，拿出烤好的小黄花鱼，可以将鱼身上的鱼骨去掉，这样就方便地享受美味佳肴了。

最后，配料的选择和调味口感的把握同样重要。可以用酱油、生抽、料酒、白胡椒粉等搭配调味，使鱼肉更加鲜美，味道更加丰富。可以根据自己的口味做出调整，喜欢辣的可以加入一些切碎的辣椒，喜欢香味的可以放一点香菜等等，口感更加升华。

总之，烤箱小黄花鱼做起来并不难，只要掌握好几个关键的要点，就可以做出一道美味可口的佳肴。无论是平时家庭晚餐还是客人招待，都是不错的选择。