即使没有烤箱,也可以做出美味的蛋糕胚,以下是一些窍门:
1. 使用电饭煲或蒸锅:将蛋糕糊倒入蒸锅或电饭煲中,用中火蒸煮约30-40分钟,直到蛋糕胚变成金黄色。
2. 用平底锅:将平底锅用中火加热,再倒入蛋糕糊,盖上锅盖,等到上面的蛋糕胚有颗粒,再加盖不停翻煎,直到另一面也变成金黄色就可以了。
3. 使用微波炉:将蛋糕糊倒入微波炉专用的烤盘中,在微波炉中用高火烤制4-5分钟,让蛋糕胚完全呈固态,即可取出享用。
4. 用铝箔做“烤箱”:将蛋糕糊倒入铝箔中,用手捏成蛋糕的形状,放入平底锅中,倒入适量的水,加盖煮约30-40分钟,尝试使用牙签插入,如果牙签没有黏附,蛋糕胚就煮好了。
无论哪种方法,都需要根据蛋糕胚大小和厚度以及不同的加热条件,再进行适当的调整。此外,还可以添加不同的调料,如巧克力碎、水果丁等,增加蛋糕口感和味道。
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