烤箱里可以放玻璃碗不？

在烤箱里放置玻璃碗是一件很常见的事情，因为玻璃碗既可以用于烤一些小点心、面包和饼干等，同时也可以用于微波炉、洗碗机等家用电器。但是，玻璃碗不一定适合所有的烘烤需求，因此在烤箱里放玻璃碗之前，必须了解以下关于玻璃碗的几个问题：

1. 玻璃碗的耐温度

首先，您需要了解您的玻璃碗是否耐高温。大多数厨房中使用的玻璃碗都是由特殊炉化玻璃制成的，因此它们可以承受高达400°F（204°C）的高温。然而，如果您的玻璃碗只能承受低温度，那么在放入烤箱中时可能会爆裂或损坏。

2. 玻璃碗的大小

其次，您需要选择适合您烤箱尺寸的玻璃碗。大到不能容纳在烤箱中的碗会挤压食品；而太小的碗可能无法容纳足够的食物。

3. 玻璃碗的形状

玻璃碗的形状也是一个需要注意的因素。圆形、正方形、三角形的玻璃碗都可能容易碰撞到烤箱里小零部件，可能导致碗壁破裂，还可能使您的烤箱脏得难以清洁。

4. 玻璃碗的类型

最后，您需要了解您的玻璃碗是能否承受高热膨胀的，例如浸泡有酒精和洋酒的糖果。承受不了可能会导致碗壁破裂。

总结

在烤箱中使用玻璃碗的优点是它们是透明的，让您可以观察食物的烹饪情况。但是，在放置玻璃碗时，必须了解它们的尺寸、形状和耐温度等因素。确保您选择的玻璃碗符合这些要求，才能保证食品的安全和风味。