烤箱做青菜豆腐炒好吃不？

烤箱做青菜豆腐炒是一种不错的烹饪方式，可以使青菜豆腐的质地更加柔软，味道更加浓郁。

首先，准备好食材。选择新鲜的青菜和豆腐，最好是以多叶菜和嫩豆腐为主。另外需要准备蒜、姜、辣椒等调味料。

然后，将青菜洗净切成小段，豆腐切成块状。将调味料切成末备用。

接着，将烤箱预热至200度左右，并铺上烤盘。将青菜和豆腐块放在烤盘上，保持均匀排布，并撒上蒜、姜、辣椒等调味料。

把烤盘放入烤箱，烤约十五分钟左右，期间可以将烤盘取出，轻轻地翻动一下青菜和豆腐，使烤得均匀。

等到烤好后，取出烤盘，即可享用美味的青菜豆腐炒。

通过烤箱杀菌和迅速烤熟，保证了食材的新鲜和口感，同时不会破坏食材的营养和口味。此外，烤箱还具有自动控温的功能，不需要人工进行调节，比传统烹饪方式更加方便快捷。

总的来说，烤箱做青菜豆腐炒口感不错，味道鲜美，营养丰富，是一种健康美味的烹饪方式。