烤箱不刷油可以吗？

烤箱不刷油是可以的。许多烤箱的烤盘都附带防粘涂层，使用时油不会沾附在烤盘上。此外，许多食材本身含有一定的油分，如肉类、鱼肉、蔬菜等，因此在烤的过程中也会自然释放出油脂。

但是，有些食材较为干燥，如面包、薯条、薯片等，如果不刷油烤会很难入味，并且容易变得干硬。如果想让这些食材更加美味，可以使用喷雾瓶喷上一层橄榄油或植物油，然后在烤箱中烤制。

此外，刷油还有一个好处是可以避免食材粘在烤盘上。如果烤箱经常使用，积累的油渍会变得十分顽固，如果加上油脂，会让清洁工作更加困难。

因此，总体来说，烤箱不一定需要刷油。可以根据食材的特点和个人口感来决定是否需要刷油。如果使用不粘烤盘并选择含油分的食材，完全可以省去刷油的步骤，享受更加健康和方便的烤制过程。