烤箱咋做鸡肉干吃着香不香？

烤箱是一种非常方便的烹饪工具。它可以为我们提供多种美食选择，在这些美食中，鸡肉干是一道非常受欢迎的菜品。鸡肉干可以作为零食或作为餐后小点心，其风味令人垂涎。下面我们来介绍如何使用烤箱烤制鸡肉干。

首先，选购鸡肉：选用质量好的鸡胸肉或者鸡腿肉，这些部位的肉质比较坚实，富含蛋白质，最适合制作鸡肉干。

其次，准备处理鸡肉：将鸡肉去皮、切块、切薄片或切成细条，根据自己的喜好选择。将鸡肉放入碗中，加入一些食盐、糖、五香粉、孜然粉等调味品搅拌均匀，腌制15-30分钟左右。

然后，进行烤制鸡肉：预热烤箱到170℃左右，将腌制好的鸡肉均匀分布在铺好锡纸的烤盘上，放入烤箱中上层，烤制25-30分钟左右，中途需要翻转几次，以保证双面均匀受烤。建议在烤盘下面铺一块锡纸，以便接收肉汁。

最后，完成烤制鸡肉干：烤制完成后，将烤盘取出，等待鸡肉冷却后，均匀切成条状，放回烤盘中，放入烤箱中，继续烤制5-10分钟，以确保鸡肉干内部烤透、外部烤干。烤制完成后，将鸡肉干放在自然通风的地方，等待凉透即可。

注意事项：在烤制过程中，可以适当地调整烤箱的温度和时间，以达到自己的口感要求。另外，在鸡肉的腌制过程中，可以根据个人口味调整调味品的用量。总之，通过以上简单的步骤，就能够在家中轻松制作出美味的鸡肉干。