烤箱可以烤炸鸡腿不？

烤箱是一个非常实用的厨房工具，在欧美地区尤其普遍。无论是烤蛋糕，烤面包，还是烤肉类食物，烤箱都能够胜任。而炸鸡腿，也可以通过烤箱来实现。

首先，我们需要将鸡腿处理好，去皮后切成大小相当的块状，在表面用盐、黑胡椒、百里香或其他调料做个简单的腌制。接着，将这些鸡腿块放入烤盘内，并在顶部涂抹一层用面粉和蛋液调制而成的糊状物。这可以增加鸡腿的口感，变得更加酥脆。

然后，将烤箱加热至180-200℃的温度。将烤盘放在烤箱的中层，烤制大约15-20分钟左右，直到鸡腿的表面变得金黄酥脆即可取出。

需要注意的是，在烤制过程中，我们还应适时地将烤盘翻动一下，以确保鸡腿均匀受热，达到更好的烤制效果。如果您还有自己的特秀口味，可以在糊状物中加入一些其他的调料和香辛料，增加风味。

相比传统的油炸方式，烤箱烤制鸡腿无需大量油脂，更为健康。此外，在烤制过程中，也可加入一些蔬菜，稍微蒸煮一下，搭配起来口感更佳。

综上，烤箱确实可以烤炸鸡腿。烤制方式简单、健康，并且烤制的卫生条件相对较好，可以轻松实现口感与健康双赢。