冰箱中面条怎么煮不烂呢？

冰箱中保存的面条会变得比较硬，这对于煮面来说可能是一个问题。如果面条煮不烂，那么口感会比较差，吃起来也不爽。下面就来介绍一些方法，帮助大家解决这个问题。

1. 用开水煮面

首先，为了避免面条煮不烂的问题，我们可以选择用开水来煮面。这样可以让面条更加容易煮熟，并且不容易出现粘在一起的情况。同时，煮面的时候，要保持用中火，从而让面条慢慢煮熟。

2. 加一些盐和油

如果面条还是煮不烂，那么我们可以考虑加一些盐和油。将盐放到煮面的开水中，可以让面条更快煮熟，并且保持口感柔软。加一些油，可以避免面条黏在一起，同时也可以让面条更加顺滑。

3. 用冷水泡软

如果面条非常硬，那么我们可以将面条用冷水泡软。将面条放入开水中，烧开后再倒入一些冷水，然后关火，让面条在水中浸泡。在这个过程中，可以多次搅拌面条，以便让面条均匀地吸收水分。等面条泡软后，再重新加热来煮熟即可。

4. 加点肉汤或高汤

如果上述方法还是无法解决煮不烂的问题，我们可以选择加一些肉汤或高汤。这样可以让面条更加容易煮熟，并且增加味道。同时，肉汤或高汤本身含有胶原蛋白，可以增加面条的韧性，从而使面条更加柔软。

5. 切成小段

如果面条太长、太硬，那么我们可以选择将其切成小段。这样可以让面条更加容易煮熟，并且可以增加口感的层次感。同时，小段的面条也更加易于炒菜，增加菜品的可口性。

总之，如果冰箱中的面条煮不烂，我们可以尝试以上几种方法，帮助面条更快煮熟，并且保持口感柔软。同时，在平时保存面条时，也可以选择放入适量油或者密封保存，以避免面条变硬。