烤箱烧烤是一种非常方便的烹饪方式,无需室外的烧烤设备,也不需要使用炭火或液态燃料。不过很多人可能认为烤箱烧烤难以做出正宗的烤肉味道,其实不然。在下面的介绍中,将会分享一些不辣的烤箱烧烤的做法,让你在家里也能享受到正宗的烤肉美味。
材料:
牛肉/鸡肉/虾仁/猪肉肉片/玉米/蘑菇/洋葱等
调料:
酱油、蜂蜜、料酒、盐、黑胡椒粉、姜末、蒜末、橄榄油等。
步骤:
1. 准备材料,将肉类或者蔬菜洗净、切片备用。
2. 配制调料汁,将一勺子酱油,蜂蜜,料酒,姜末、蒜末、盐、黑胡椒粉油放入碗中混合均匀。
3. 将腌制汁和准备好的食材混合,腌制30分钟至2个小时,让其入味。
4. 将烤盘铺上一层锡纸并且涂上橄榄油,然后将食材放在上面。
5. 打开烤箱预热到200摄氏度,将烤盘放入烤箱,烤盘上方放一盘水防止烤肉过度干燥。
6. 将食材翻转20分钟,在烤的过程中可以根据需要适当加入一些牛油,更能提升风味。
7. 通常20-30分钟,食材就可以烤熟,即可取出享用。
提示:
1. 烤盘上方放一个水盘可使食材更有滋味,更加鲜嫩。
2. 盐的用量适当,不要太多,否则会使肉类变硬,口感不好。
3. 烤箱的温度和时间可根据具体食材的种类和厚度进行适当调整,烤肉的时间一般在20-30分钟左右,视食材而定。
烤箱烧烤的美味在于选用上好食材和合适的调料,以及恰当的时间和温度。通过上述步骤,即可轻松制作出一款不辣的烤箱烧烤,让你在家中也能够享受到丰盛的美食。
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