烤箱面包不酥怎么回事？

烤箱面包不酥，可能是由于以下原因：

1. 温度不足：烤制面包时，温度对于口感的影响很大。如果温度不够高，那么面包不仅会烤的不酥脆，还会导致面包的成像不好。建议在制作的时候，提高烤箱的温度，同时也有可能是将温度预热时间过短，导致的烤制不均匀。

2. 面团不够松软：如果面团在制作的过程中没有充分发酵，那么在烤制的时候就不会有足够的空气被吸入，导致口感单薄，不够松软。

3. 烤箱不均匀：烤箱的均匀性对于烤制面包的影响很大，如果是烤箱的上方或下方温度过高，而中间温度不足，就会导致烤制不均。这时候可以尝试更换烤盘或在烤箱内预热一段时间，使其温度更加均匀。

4. 烘烤时间过长：如果烤制的时间过长，面包表面就会出现焦糊的现象，而对于内部的保湿效果也很不利。建议在制作的时候，可以提前设置好烤制时间，在时间到达后立即取出面包。

综上所述，烤箱面包不酥的问题出现可能是由于温度不够、面团不够松软、烤箱温度不均匀或是烘烤时间过长等原因。针对不同的问题，有不同的解决方法，我们可以根据具体的情况进行调整，来达到口感酥脆的效果。