面筋是一种广受欢迎的食材,尤其在素食主义者中更为流行。烤面筋是一种简单而美味的素食菜品,你可以用烤箱将它制作成咸香且易于咀嚼的小食。但是,对于那些不喜辣味的人,如何用烤箱烤出不辣的面筋却又保留好它的口感和营养呢?下面就让我来教你。
准备工作:
1. 首先将冷水和面筋混合在一起,搅拌几分钟。这将有助于去除面筋中多余的盐和辣椒粉。
2. 然后,将面筋漏干水分,用厨房纸巾将它们擦干。
3. 记得要预热烤箱至摄氏200度。
步骤:
1. 取一张铝箔纸,涂上一层植物油,接着将面筋放置在上面。
2. 将铝箔纸紧密的包裹住面筋,在烤箱中烤制约10-15分钟。中途要进行翻面,这样表面就会均匀的受热。
3. 当面筋变得金黄色并散发着香味时,就可以把它取出来了。
到这里,不辣美味的面筋就做好了。这种做法不仅不需要添加辣椒粉,同时也能保持面筋本身的口感和营养价值。如果想要拥有更多的口感,你可以在烤制过程中加一些自己喜欢的香料或调味料。相信大家学会了这种简单易行的方法后,都能做出自己满意的不辣美食了。
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