如何做蛋糕电饭煲不腥味？

在使用电饭煲烤蛋糕的过程中，常常会有腥味的问题出现。这主要是由于电饭煲在平时使用过程中的长时间油腻或者其他油脂、异味的残留，导致电饭煲内壁和加热盘等地方有异味交叉，进而影响到蛋糕的口感和质量。

以下是几个可以有效解决电饭煲蛋糕不腥味的方法：

1.提前清洗电饭煲：使用洗涤剂清洗电饭煲内壁和加热盘等地方，可去除油腻和异味。

2.使用烤箱袋：将蛋糕放置于烤箱袋中，不仅可以避免蛋糕沾上异味，同时还可以将热气锁住，让蛋糕更加均匀烤制。

3.水箱方法：在电饭煲内铺上锡纸，并倒入适量的水，再放置蒸架和蛋糕糊，使用水箱方法可以增加蛋糕的湿润度，并减少腥味。

4.纸杯蒸发法：将蛋糕糊倒入蛋糕杯中，用粘上的保鲜膜盖好，再用压上的纸巾压实，放置蒸架上蒸煮。蒸发法可减少水分散失，同时提高蛋糕的质量。

5.抹上香油法：在蛋糕杯或蛋糕模具上，可以抹上一层香油，可减少腥味。

综上所述，以上方法可避免蛋糕沾上异味，同时也可以提高蛋糕的质量和湿润程度，让蛋糕更加美味。在烤制蛋糕的过程中，还可以根据自己的口感需求进行搭配选择。