烤箱如何烤面包不粘模具？

烤面包是很多人喜欢的早餐之一，不过面包烤制时很容易粘在模具上，从而影响美观和口感。那么如何在烤箱中烤制面包时不粘模具呢？以下是一些有用的技巧：

1. 涂上油

将模具内侧、底部和边缘轻轻涂上油，可以有效减少面包在烤制过程中粘在模具上的机会。使用植物油或者黄油都可以。

2. 使用油纸

在模具内放入一张油纸，注意张开油纸尽量贴合模具内部，避免在加热下发生形变或起皱。油纸可以有效减少烤制时面包与模具直接接触，从而避免了粘连。

3. 面粉覆盖

在模具内侧、底部及边缘上覆盖一层薄薄的面粉，直接放入面包烤制即可。这可以避免模具油膜在烤制过程中变质，从而减少面包粘在模具上的几率。

4. 选用好的模具

如果你的模具容易粘，你可以考虑更换成不粘模具。虽然不粘模具表面的涂层可能会磨损或剥落，但是在选用时要注意涂层稳定性和安全性。

以上是一些可以减少面包在烤制过程中粘在模具上的技巧，为了避免失误，建议大家可以事先在烤箱中加热模具，再轻轻涂上油或者面粉。这样可以更好保证面包烤制时不会出现粘连的问题。