牛奶在冰箱里放久了会漏吗？

牛奶在冰箱里放久了不太可能漏，因为牛奶粘稠度较高，比较稠密，不容易漏出来。但是，牛奶在冰箱里放久了会发生变质现象，变质的牛奶会出现灰白色的颗粒，气味发酸，口感变得奇怪。这是因为牛奶中存在的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分，会被细菌分解，导致牛奶的质量下降。

在放置牛奶的过程中，我们还需要注意以下问题：

1.温度过高：如果冰箱中的温度不够低，牛奶会很快变质，因为温度过高可以促进细菌的繁殖，因此我们应该保证冰箱中的温度不高于4℃。

2.密封不严：如果容器的盖子没有盖好，空气会进入容器内部，细菌也会进入，导致牛奶变质，因此我们应该尽可能保持牛奶密封。

3.存放时间过长：牛奶的保存时间应该尽量缩短，如果冰箱里的牛奶已经放了一周以上，最好不要再喝了。人们常常把冰箱中的食品当成“安全食品”来食用，其实，牛奶虽然在冰箱里可以保存一段时间，但是它的保存时间也是有限的。

4.暴露于空气中：如果把牛奶放到外面，或者将其倒入杯子里，暴露于空气中，也会使牛奶变质。这是因为牛奶中的有机物质与环境中的空气接触，促进了细菌生长的过程。

综上所述，牛奶虽然不太可能漏，但是我们在放置牛奶的过程中，还是需要注意以上的问题，尽可能保持牛奶的新鲜与安全，提高我们的健康保障。