哪种芝士不溶于烤箱里？

在烤箱里，大多数芝士都会融化或融化得很漂亮。然而，有一种芝士可以在烤箱里保持其固态状态。这种芝士就是瑞士芝士。

瑞士芝士是由瑞士制造的一种芝士。它是一种半硬质和弹性良好的奶酪，由瑞士的奶牛生产产生的奶制成。它是一种非常受欢迎的芝士，由于其独特的质地和口感，经常在熔火腿三明治和火锅等食品中使用。

一般来说，当芝士暴露在烤箱的高温下时，它会开始融化，直到成为一滩融化的混合物。但是，瑞士芝士的结构和化学性质使其可以抵挡这些温度，并且在加热时不会完全融化。

这是因为瑞士芝士具有一个独特的化学结构，当它在高温下加热时，结晶的蛋白质纤维不会完全断开，从而保留了其形态和质地。

另一方面，瑞士芝士的美好品质也取决于如何制作它。它通常制成巨大而坚硬的球形，并用传统方法加工制成大块。这些特殊的制造方法确保了瑞士芝士的结构和质地符合其特殊的化学成分。

总之，瑞士芝士是唯一在烤箱中保持其形态和质地的芝士。不过，在烤箱中它仍然可以融化，但是其结构不会完全崩溃。因此，它可以成为烤箱食品的理想芝士，给美食家们留下美妙的口感和质地。