烤箱咋做香蕉片好吃不脆？

香蕉片是一种低脂低热量的健康零食，许多人都喜欢吃，但相对来说味道比较单调，而且容易变得过于脆硬，让人不太容易咀嚼消化。如果你想让香蕉片口感更好，不那么脆，可以采用烤箱烘烤的方法，具体步骤如下：

材料：

【香蕉】2-3根

【柠檬】1/2个

【蜂蜜】适量

【肉桂粉】适量

【烤盘】1个

步骤：

1.将香蕉去皮，切成尽量薄且均匀的薄片，放入一碗中。

2.将柠檬榨汁，倒入碗中拌匀，这样有助于防止香蕉曝氧变黑。

3.根据个人口味，可以在碗中加入一些蜂蜜、肉桂粉等佐料，搅拌均匀。

4.将烤箱预热至150℃，烤盘内先铺上一层烘焙纸，然后将香蕉片排列在烤盘上，注意不要重叠。

5.将铺好的香蕉片放入烤箱中，烤制时间大约在30-40分钟之间，具体时间取决于烤箱温度和香蕉的厚薄度，可以适当调整。

6.等香蕉片烤至呈金黄色时，拿出烤盘，让它们自然冷却。在表面上可以再撒一些肉桂粉或者蜂蜜等调料，口感更佳。

烘烤过程中，香蕉被加热后水分蒸发，味道更加浓郁，脆度相对于油炸的香蕉片则更加柔软和润滑。此外，蜂蜜和肉桂粉等香料的加入，不仅能够增加香气和口感，还能给香蕉片增添更多的营养价值。最后，如果您是想把香蕉片做成香蕉脆片的话，也不妨多烤几分钟，味道会更好哦。