烤箱可以烤蛋挞不？

烤箱可以烤蛋挞，而且是制作蛋挞的最佳烤制工具之一。

蛋挞是一种源于葡萄牙的糕点，属于西餐类蛋糕的一种，主要由鸡蛋、牛奶、糖和面粉等原材料制作而成。传统上，蛋挞是在热水里蒸制而成。但使用烤箱也可以达到类似的最终效果。

首先，在烤箱中烤制蛋挞的优点是温度控制更加精确，可以将蛋挞加热到最佳的温度和时间，并确保蛋挞达到完美的金黄色。其次，使用烤箱可以同时烘烤多个蛋挞，提高烹饪效率。此外，烤箱在加热过程中会产生热风，使蛋挞外表更加均匀，口感更加脆香。

那么，如何在烤箱中烤制蛋挞呢？

首先，需要准备好蛋挞的材料和制作工具。其中，锅具可以用烤盘和蒸盘相结合的方式来实现。

1. 首先，将蛋挞皮均匀的分配到蛋挞模中。注意不要将蛋挞皮折叠或用力碾压，否则会影响成品的外观和口感。

2. 将蛋挞馅料充满至蛋挞皮至少八分满即可。不要将馅料填充过满，否则会影响蛋挞的膨胀和口感。

3. 将做好的蛋挞放入烤箱中上层，并在160度的烤箱中烤约15-20分钟左右，至蛋挞金黄色。

4. 取出已烤好的蛋挞，并且将其待凉后，即可享用美味的蛋挞。

总的来说，烤箱是一种非常适合制作蛋挞的烤制设备，它可以使蛋挞呈现出完美的黄色和脆香的口感。制作时，只要按照以上步骤进行调制，即可在家中轻松制作出美味的蛋挞。