哪种白酒不辣做法烤箱好？

对于想要享受白酒美酒的人来说，很多人最不喜欢的就是白酒辣口，即使贵的好酒也可能带有一些辣味。但是，有一些技巧可以降低白酒的辣味，使其味道更加柔和。下面介绍一种烤箱烹饪法，以达到美味的目的，全过程不辣口。

原料:

1、600克五花肉

2、适量盐、姜片

3、35%白酒100毫升

4、适量老抽

5、适量葱花

6、洋葱一只

7、黑胡椒适量

步骤:

1、首先将五花肉切成大小一致的薄片，每片约0.5公分厚度

2、取一只大盆，放入洋葱和姜片，将五花肉片逐一放入盆中，用手抓匀，加入盐、老抽，搅拌均匀，尽量把老抽淋到每一块五花肉。

3、将白酒倒入盆中，继续搅拌均匀，盖盖子，放入冰箱冷藏6小时。

4、将酱料煮沸，冷却后放到调料碟上，备用。

5、烤箱预热至180度。

6、将五花肉均匀分配在烤盘上，撒上一些黑胡椒粉，把烤盘放在烤箱中央，180度烤20分钟，然后再翻面，再烤15分钟，直到五花肉变金黄色，即可取出。

7、将烤好的五花肉装盘，撒上葱花、芝麻、酱料即可享用。

通过以上的做法，在多种美食理念的结合下，五花肉的细嫩质感与白酒的香醇口感完美结合，不仅味道好，而且也消除了白酒辣口的感觉，来一口即可感受到它的独特的魅力。不仅适用于家庭，同时也可以用于餐饮场所。