哪种白酒不辣做法烤箱？

首先，需要了解为什么白酒会辣，这是因为白酒中含有酒精、酯类、醛类等物质，这些物质在人体内代谢后会产生辣味。因此，要想制作不辣的白酒，需要在酿造过程中降低这些辣味物质的含量。

下面介绍一种制作不辣的白酒的做法：

1. 选择优质的高粱酿造原料，尽量避免叶子和杂质的混入。

2. 酿造过程中要控制温度和时间，避免过度发酵、蒸馏和陈放时间过长导致酒体过于复杂和辣味过重。

3. 在酿造过程中添加适量的糖和水，可以调节酒精和糖的比例，使酒体更加平衡和柔和。

4. 选择适宜的储存方式和时间，避免酒体过多地吸收外界的氧气和杂味，造成酒体变质和辣味加重。

制作完成后，可以用烤箱进行加热处理，具体步骤如下：

1. 将白酒倒入玻璃瓶或陶瓷瓶中，约占空瓶的三分之二。

2. 将瓶子放在烤箱中，温度控制在50度左右，烤30分钟到1个小时，时间根据个人口感决定。

3. 取出瓶子放凉，即可享受不辣的美味白酒。

总的来说，在制作不辣的白酒过程中，需要严格控制各种原料和工艺，同时注意储存和处理方法，才能达到口感柔和、不辣、香味浓郁的效果。