烤箱烤红薯怎么不沾手皮？

烤红薯是一种健康又美味的食品，在家中使用烤箱烤制红薯是一个不错的选择。但是，许多人会发现在烤制红薯的过程中，皮很容易黏在手上，这给我们带来了不少麻烦。那么，我们应该如何避免这种情况发生呢？

1、在红薯表面均匀涂一层油。这是保持皮不沾手的最简单的方法。将红薯放入小碗中，用刷子均匀涂上一层橄榄油或其他食用油，然后再将其放入烤箱中烤制。涂油是使皮在高温下不黏附的原因之一。

2、使用烤盘。在烤箱中使用烤盘时，我们可以放置一张锡纸在烤盘上，然后将红薯放在上面。锡纸可以在高温下保持平直和不会被烤坏，而且当红薯烤熟后，它的皮不会直接接触到烤盘，从而不会容易黏在手上。

3、使用烤盒。烤盒是一种类似于烤盘的烤具，其主要作用是在烤红薯时从四面八方加热，这样可以让红薯更加的均匀再瞬间完成烤制，同时可以避免红薯与烤盘接触，皮不沾手。

4、洗涤前先冷却。当你从烤箱中取出烤熟的红薯时，应该让它们先冷却一会儿，这样红薯的皮会变得容易剥离。把烤好的红薯放在厨房橱柜或其他地方，让它们自然冷却约30分钟，然后再用剥皮器把皮削掉。常常冷静，人力剥皮的时候也不会那么容易弄到红薯的皮。

总之，使用油涂、烤盘/盒、以及等待冷却的方法可以使烤红薯时不会黏住手皮，让我们在享受美味的同时，也能避免不必要的麻烦。