烤秋刀鱼烤箱不辣怎么办？

烤秋刀鱼是一道非常受欢迎的日本料理，通常是辣椒和大蒜的混合物刷在鱼身上，这样可以提供香辣的味道。但如果你不喜欢辣椒味，那么怎么办呢？下面是一些方法可以让你在不加辣椒的情况下烤出美味的秋刀鱼。

1. 使用香草和柠檬

将新鲜的香草切碎，例如迷迭香、百里香或欧芹。在烤盘上将秋刀鱼排放置在香草上，并在每个鱼身上挤上一些柠檬汁。然后将烤盘放入烤箱中，在350°F下烤20-25分钟，或直到秋刀鱼变金黄色并在鱼肉中间开裂。这种方法的味道最好在烤箱中加一些橄榄油，以便烤出美味的焦糖口感。

2. 使用黄油和姜

将配有姜末的黄油均匀涂抹在秋刀鱼身上，并用铝箔轻轻地覆盖，然后放入350°F的烤箱中，烤15-20分钟。待秋刀鱼熟了后，去除铝箔，继续烤5-10分钟，使鱼身更加金黄和酥脆。

3. 使用味增汤

将热的味增汤倒入浅烤盘中，将秋刀鱼排放置在上面，用刷子在鱼身上刷上一层厚厚的味增汤。端到350°F的烤箱中，烤20-25分钟，直到鱼肉变得熟透、湿润。味增汤带有浓郁的盐味和甜味，所以完全可以代替辣椒味，同时增添了味道的层次。

总之，如果你不喜欢辣椒味，可以选择其他味道的配料，例如香草、姜黄油、味增汤与柠檬等，以此来烤出美味的秋刀鱼，让你感受到有不同的美味滋味。