烤箱秋刀鱼做好吃不？

烤箱秋刀鱼是一道美味可口的菜肴，而且非常简单易做。做好的烤箱秋刀鱼，口感鲜美，肉质细嫩，十分美味和营养。下面我将介绍一下如何制作烤箱秋刀鱼。

1. 准备所需材料：秋刀鱼一尾、生姜适量、葱适量、盐、黑胡椒粉、酱油、白米醋、橄榄油。

2. 秀才鱼去骨：用剪刀剪开秋刀鱼的腹部，去除内脏、鳞片和骨头，之后用清水洗净，捞出沥干水分。

3. 腌制秋刀鱼：在秋刀鱼的表皮上抹上适量的盐和黑胡椒粉，放入少量的酱油和白米醋中，加入生姜和葱，腌制20分钟，让秋刀鱼充分吸收腌料的味道。

4. 烤箱预热：将烤箱预热到200度，准备在秋刀鱼烤制中使用。

5. 烤制秋刀鱼：烤箱温度达到200度后，将腌制好的秋刀鱼放入烤箱内，涂上橄榄油，烤制10-15分钟，翻面再烤10-15分钟左右，直到全部熟透。

6. 享用美味：烤好的秋刀鱼取出后，用小刀切成均匀的片，放在盘子中，撒上适量的盐和黑胡椒粉，可以搭配一些蔬菜和米饭一起享用。

总体来说，烤箱秋刀鱼做法简单，而且非常容易上手，即使没有烤箱的人也可以用炉子代替。最重要的是，它的口感十分鲜美，而且富含蛋白质和脂肪，对人体健康有很大的好处。