大烤箱咋样烤桃酥不糊？

桃酥作为一种传统的糕点，深受人们喜爱。但是，烤桃酥也是一项技术活，其中最大的挑战是防止烤焦。

要烤好桃酥，大烤箱是一个不错的选择。这里有一些技巧，可以让你烤出完美无缺的桃酥，而不是烤焦或者不熟。

首先，为了防止桃酥烤焦，你需要控制好大烤箱的温度。通常来说，把烤箱预热到180度左右是最理想的温度，这样可以让桃酥可以均匀受热，并避免烤焦。

其次，大烤箱的风扇也是烤桃酥的重要因素。大家在烤桃酥的时候，应该开启风扇，使得热空气可以均匀地渗透到桃酥中。这样可以保证桃酥受热均匀，避免一侧过烤而另一边过生。

第三，烤盘和烘烤纸也要注意。烤桃酥的时候，把桃酥放在烤纸上，然后摆放在平整的烤盘上。这样可以避免桃酥和烤盘直接接触，减少烤盘的传热速度，防止桃酥烤焦。同时，在烤盘底部放置一张烤纸可以防止桃酥沾盘。

最后，时间也很重要。桃酥的烤制时间一般是在15分钟左右，但是实际烘烤时间应该根据大烤箱的温度和桃酥的大小来调节。为了保证桃酥酥脆可口，我们可以适当增加烤制时间，但也不能太久，避免烤焦。

总之，烤桃酥的技巧需要多想多练，如果你遇到焦坑或者没熟的桃酥，不要灰心，多尝试几次，相信你一定能烤出完美的桃酥。