电烤箱能烤红薯不？

电烤箱能烤红薯，但烤制方式可能需要根据不同型号的电烤箱略有不同。在烤制红薯之前，需要先将红薯洗净，用刀在红薯表面切上几个口，以免蒸汽在烤制过程中导致红薯爆裂。接下来，可以将红薯放入预热好的烤箱，并按照烤制食品的温度和时间来设置制作条件。

需要注意的是，红薯通常需要比较长的烤制时间才能烤熟，可能需要达到1个小时以上。此外，为了让红薯外皮更脆更香，也可以在烤制的过程中适度翻动红薯，使其受热更加均匀。

总之，电烤箱完全可以烤制红薯，而且可以更加方便和快捷地烤制出口感鲜美且纤维细腻的红薯。不过要注意的是，在烤制红薯之前需要充分预热烤箱，并掌握好红薯的烤制时间和温度，以免烤出来的红薯又干又焦。