烤箱烤饺子怎么做不硬？

烤箱烤饺子是一种比较流行的做法，不仅省去了煮水的步骤，还可以让饺子变得更加香脆，口感更好。但是很多人在烤饺子时经常会遇到一个问题，就是烤出来的饺子变得很硬，不好吃。那么，怎么做才能让烤箱烤饺子不硬呢？

1. 饺子入烤箱前要先给它涂上油：涂上食用油能够有效的保持饺子的水分，防止饺子表面变得干燥而硬。

2. 烤箱温度要适中：不要将烤箱温度调得太高或太低，一般建议在200度左右烤20分钟，这样饺子才能更均匀的受热，烤出来的饺子才会更加美味。

3. 饺子表面要均匀喷一层水：在烤饺子的过程中，可以用喷雾瓶均匀喷一层水在饺子表面，这样能够有效保持饺子水分不流失，防止饺子表面变硬。

4. 烤盘要考虑一下：用专门的烤饼干、饺子等的烤盘或者烤纸，饺子烤出来不容易黏在烤盘上，烤出来的饺子也不容易变硬。

总之，做烤箱烤饺子要注意一些小细节，让饺子保持水分、温度把握好以及用专门的烤盘等是大家需要注意的地方。只要掌握好这些小技巧，烤出来的饺子就不会变得硬啦！