饼怎么做不硬不用烤箱？

想要做出一块又不硬又不需要烤箱的饼，其实很简单，只需要遵循以下几个步骤：

1. 准备所需材料：面粉、白糖、油、蛋、牛奶、泡打粉、香草精、适量盐。

2. 将以上所有材料混合在一起，搅拌均匀。

3. 面糊要保持稠度和流动性，如果出现面糊稠浆不流的情况，就加入适量的牛奶，搅拌均匀即可。

4. 不需要烤箱，可以使用平底锅来制作饼。在平底锅上加热一点油，等待油加热后，将面糊倒入平底锅中央。

5. 用中小火慢慢煎饼，第一面煎至金黄色后再翻面继续煎至金黄色。

6. 这时候我们可以根据个人口味加入其他食材，例如：水果，巧克力，蜂蜜等等在饼面上。

7. 当饼在两面都煎好后，用平底锅的锅盖将饼盖着，焖制 2-3 分钟，这样可以让饼更加软烂。

8. 焖制好后，可以取出来放在盘子里，撒上适量糖或其他调料即可，美味又营养的饼就制作完成了。

以上就是做不用烤箱的饼的方法，可以根据自己的口感来调整口味和加入其他食材，制作出不同类型的饼，简单又方便。