怎样自制面包烤箱不硬不干？

制作自制面包需要有一个好的烤箱，许多人在自己的家里都有烤箱，但是往往面包出来不够松软、口感偏干，这些烤过的面包通常是因为烤箱的热度没有达到要求或者烤箱的湿度不够合适所造成的。在此我们提供以下几个实用的方法，可以让你的面包在烤箱里做的更加松软、香浓、不硬不干：

1.烤箱预热

在烤面包之前，要确保烤箱已经预热完成。因为在面包进行烤制的过程中，需要一个持续的高温，烤箱预热的时间大致需要10-15分钟的时间，这可使得面包的外壳更加的坚韧，且内部的味道更加鲜美。

2.使用烤箱温度计

准确的掌握烤箱的温度非常重要。因为烤箱不同位置的温度有所差别。我们可以在不同位置上放置一个烤箱温度计，以确保烤制过程中的温度偏差不会影响到面包的质量。

3.烤面包时加入一些水

在烤制的过程中，面包需要一定的湿度才能烤出一个好的质量。所以可以在烤箱里放入一些水，产生热气蒸汽，从而保持面包的湿度。这种方法也可以保持面包外层的颜色不至于过于焦黑。

4.烤面包时覆盖上锡箔纸

锡箔纸可以帮助阻碍热量的过度散发，让面包可以在保持充分受热的情况下较为完整的保存潮湿的程度。同时，在烤制的过程中，还可以在面包上喷上一些水，帮助面包保持潮湿。

总之，以上四个步骤可以很好地帮助你烤制出松软、香浓的面包。如果你在烤制过程中遵循这些方法，则可以轻松简单地在家里制作出美味的面包。