烧肉不脆了放去烤箱怎么烤？

要使烧肉变得脆而美味，需要注意几个关键的步骤。首先，选择含有较多肥肉的猪肉，因为肥肉可以使烤出来的肉更加鲜美。其次，一定要在烧肉烤之前先对肉进行腌制，以增加味道和口感。最后，如果在烤的时候出现了不脆的情况，则需要进行一些后续处理才能让烧肉变得更加美味。

当烧肉在烤箱中变得不脆时，第一步需要做的是将肉从烤箱中取出，翻转一下，确保两面都受热均匀。接下来，需要将烤箱的温度调整为更高的温度，通常是200度左右，这样可以使烧肉更快地变得脆。

接着，可以在烧肉表面涂上一些蜂蜜或者糖水等调料，然后将肉重新放入烤箱中烤5-10分钟，这样可以使肉变得更加脆美，味道更加浓郁。

另外，如果烧肉的表面太干燥，可以在上面喷一些水，这样可以使烤出来的肉更加嫩滑。此外，还可以在烤肉前将一些面粉或者淀粉均匀地撒在肉表面，再进行烤制，这样可以使肉变得更加鲜香可口。

总之，要使烧肉变得脆美，需要注意选材、腌制和烤制的关键步骤，同时也需要有一定的经验和技巧。希望以上的方法可以帮助大家制作出更加美味的烧肉。